加入书架 | 推荐本书 | 返回书页

55小说网 -> 美食从和面开始 -> 美食从和面开始的最新章节目录 -> 第364章 开水白菜【求月票】

第364章 开水白菜【求月票】



上一页 ?????? 返回目录 ?????? 下一页



????六点半的时候,参加生日宴的人基本上已经到齐。

????除了姚美香、孙立松、魏君明、老爷子、徐拙之外,还有医学院的一些学生,加起来有十几个人。

????人到齐之后,开始上菜。

????川味小馆中拿得出手的菜全都被端上了桌。

????回锅肉、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉、东坡肉、酸菜鱼、口水鸡、糖醋排骨、火爆黄喉、干煸鳝片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、蒜泥白肉、怀胎豆腐、水煮肉片、清蒸江团、东坡肘子、陈皮牛肉、椒麻肚片以及各种泡菜小碟和几样凉拌菜。

????看着这一道道的菜品,徐拙震惊之余,也有些好奇,呼呼啦啦上这么多菜,而且每道菜的分量都不少,吃得完吗?

????要知道孙立松老爷子以及魏君明,胃口都不是很大。

????而医学院的女孩子们,别看天天以吃货自诩,但是真放开了吃,饭量也很虚的。

????光凭李浩和孟立威,这些菜估计够呛。

????中午两人都没少吃呢。

????李浩把一桌子豆腐菜一扫而空,而孟立威,据说一个人吃了三大份红焖羊肉,另外还涮了不少菜。

????正好奇的时候,徐拙突然想起了中秋节时候,徐家酒楼也是上了这么一大桌子菜。

????难道魏君明想让老爷子点评川味小馆的菜品?

????上到最后,进来两个服务员,一人提着一个水壶,另一个端着一个盆,里面竖放着一颗缩起来的白菜根。

????把盆摆放在桌子中间,另一个服务员提着水壶,开始往盆里浇汤。

????汤汁刚浇上去,盆里面的白菜居然层层叠叠的依次绽开。

????从一颗不起眼的白菜根绽放成了一朵漂亮的荷花。

????而盆里的汤汁却不浑不油,清澈见底。

????而且随着白菜在盆里绽放,一股鲜香味儿也随即飘了出来。

????医学院的大学生们一看这场面,纷纷掏出手机开始拍摄。

????哪怕从没有见过这道菜,也都知道这道菜的名字。

????“开水白菜!”

????“这是开水白菜!”

????医学院的学生们都挺激动,拍视频的手都是抖的。

????传说中的开水白菜啊!

????名气那么大,今天居然有幸见到了。

????简直就是惊喜!

????这道菜的出场果然不同凡响,太引人注目了。

????桌上的菜品不少,但是不管哪一道都没有这道菜受关注。

????因为这道菜不光是美味,甚至已经上升到了艺术的范畴。

????花朵在盆中慢慢绽开的过程,真是太让吸引人了。

????开水白菜的做法倒是不复杂,不过想要做得好吃,要求就高了很多。

????不仅要求做这道菜的厨师有烧汤调味等经验,而且雕工也得是一等一的好。

????不然做出来的花朵不好看,这道菜的整体水平就会大打折扣。

????很早以前老爷子就说过,开水白菜不在于喝汤,更不是吃白菜,这道菜主要是用来欣赏的。

????在花朵绽放的时候,人的身心也会得到舒缓和放松。

????这样再品尝其他菜的时候,感受绝对不一样。

????不过虽是这么说,开水白菜的汤依然是其他菜品难以企及的。

????可以说,开水白菜是川菜师傅的巅峰之作,是烹饪技艺返璞归真的象征。

????清澈透明的汤水,平平无奇的白菜。

????但是内里却包含着一个厨师对美味孜孜不倦的追求。

????“怎么?想学了?”魏君明见徐拙眼都看直了,有些欣慰。

????这道开水白菜可是他上午买豆腐回来就开始准备了,一直准备到现在才弄好。

????看到大家的反应,魏君明稍稍松了口气。

????能吸引到大家,说明自己的手艺还没落下。

????大家发完朋友圈,装完逼,便开始吃饭。

????老爷子挨个儿把桌上的菜品尝了个遍,却一言不发。

????估计是打算私下里跟魏君明交流吧,这种场合点评菜品,确实有些不合时机。

????随后几天,徐拙天天泡在厨房中。

????不是在做菜,就是缠着老爷子跟他学锅塌豆腐和其他锅塌类的菜品。

????老爷子虽然有些辛苦,但是却很高兴。

????徐拙能主动学厨艺,徐家菜终于后继有人了。

????徐拙也很高兴,最多到国庆节,他就可以顺理成章的把锅塌豆腐做出来了,到时候店里又可以推出新的菜品了。

????虽然距离在京城开饭店的目标还很遥远,但是徐拙相信,只要自己肯努力。

????按照现在的进度,十年后说不定真的能攒够开店和买四合院的钱。

????“徐大哥,外面怎么停了一台水产车啊?店里准备做水产吗?”一大早,过来串门的冯卫国就在店里大呼小叫。

????冯卫国自从被一口酒干翻之后,在家结结实实呆了两天没出门。

????不过到了第三天,他就憋不住了。

????拄着拐杖乐颠颠的来找他的徐大哥,只字不提醉酒的事儿。

????而且吃饭的时候也不再提喝酒这一茬,哪怕李浩拿着啤酒瓶让他喝呢,冯卫国也会以已经戒酒来拒绝。

????没想到这老头还挺爱面子。

????不过想想老爷子的脾性,冯卫国爱面子倒也不奇怪。

????毕竟粉丝的行为,都是来自于偶像。

????老爷子那么爱面子,冯卫国作为他的迷弟,肯定有样学样了。

????徐拙正在后厨准备今天的早餐,听到冯卫国的呼喊,好奇的从后厨走出来,看到外面停着的那台货车也有些意外。

????这不是陈桂芳那个供货公司的车,而且今天也不是送货的时候。

????这台车停在门口是准备做什么?

????他推门出去,车上跳下来一个穿着工作衣的男子,拿着一张单据,不确定看着徐拙问道:“请问你是徐拙先生吗?”

????徐拙点点头:“对,有事儿吗?”

????这人把手中的单据递了过来:“这是你订的两千八百只大闸蟹的单据,你确认一下账目和数据,没问题的话请签上名字。”

????大闸蟹?

????徐拙拍拍脑袋,这才回想起来。

????老爷子做秃黄油预定了两千只大闸蟹,再加上其他人趁机购买的,当时一共报了两千八百只。

????没想阳澄湖开湖第二天就送来了。

????徐拙问了这个司机才知道,他们是大闸蟹的供销商,因为第一次遇到徐拙这种大批量购买的客户,所以连夜开车送货上门。

????徐拙哈哈一笑,冲店里喊道:“都出来卸车,咱们的大闸蟹到啦!”
没看完?将本书加入收藏我是会员,将本书放入书架复制本书地址,传给QQ/MSN上的好友章节错误?点此举报